L'ordinamento settecentesco per materie della documentazione dell'Archivio di Corte riuniva in un fondo unitario gli atti relativi alla creazione e al funzionamento dell'Università di Torino e degli altri istituti di istruzione superiore, nonchè di altre istituzioni culturali. Per il periodo posteriore al 1717 tali carte risultano prevalentemente riconducibili alle funzioni attribuite alla Segreteria di Stato per gli affari interni.
In occasione dei lavori archivistici ottocenteschi vennero create serie di addizioni a quelle già esistenti e formate nuove serie invece destinate a comprendere tanto la documentazione trascurata dal precedente ordinamento quanto quella successivamente prodotta.