Otto buste e cinque registri non risultano inventariati.
L'Ordine, fondato dal Duca Emanuele Filiberto, venne ufficilmente riconosciuto dal Pontefice Gregorio XIII con bolla del 1572. Posto sotto la regola cisterciense e dotato di carattere religioso e militare allo stesso tempo, esso si richiamava, nella denominazione e nelle finalità, all'Ordine dei Cavalieri di San Maurizio, costituito a Ripaille, nel 1434, dal Duca Amedeo VIII e caduto in desuetudine dopo la scomparsa del fondatore e dei primi Cavalieri, nonché all'antico Ordine ospedaliero di San Lazzaro, di cui il nuovo Ordine incamerò i beni, con sole alcune eccezioni. Il titolo di Gran Maestro venne ereditariamente attribuito ai primogeniti di Casa Savoia.
La serie comprende documentazione relativa alla regolamentazione dell'Ordine mauriziano, alle prerogative riconosciute al medesimo ed ai suoi membri, all'esercizio delle funzioni di Gran Maestro da parte dei Sovrani sabaudi.